地金相場とは何のこと？

地金相場という文字を見たときに、恥ずかしながら地金相場の地金という字を読むことができませんでした。
そこで今度は地金相場を「ちきんそうば」と打って変換することを試みてみましたが、うまくいきません。
地金相場を「じがねそうば」と打ち込むと一発で地金相場と感じに変換してくれました。
地金相場についてどころか貴金属の相場について知ったのもほんのごく最近になってからのことなのです。

地金相場の意味について知りたいと思ったので、まず地金相場の地金という意味について調べてみました。
しかし、パソコンで地金相場について知ろうと思い検索に「じきんそうば」と入力してもひらがなの「じきん」と「ジキン」というカタカナにしか変換することができませんでした。